Il vertice sulle disparità alimentari, di fede e di salute è stato un evento deliberativo di un'intera giornata tra residenti, funzionari ed esperti dei cinque distretti di New York. Il vertice faceva parte di una più ampia iniziativa di dialogo per cambiare per costruire un sistema alimentare sano in città.
Problemi e scopo
NY Faith & Justice, Faith Leaders for Environmental Justice e la Riverside Church hanno collaborato per rispondere alle preoccupazioni sulle disparità alimentari e di salute a New York City. Il vertice sulle disparità alimentari, di fede e di salute si è tenuto per riunire i residenti di tutti e cinque i distretti per una giornata di dialogo e di definizione delle priorità delle azioni. Come parte deliberativa di una più ampia iniziativa di dialogo per il cambiamento (circoli di studio), i risultati previsti del vertice sono stati (1) la creazione di gruppi di azione per aiutare a implementare le decisioni finali e garantire la comunicazione in corso, e (2) la collaborazione tra residenti ed eletti funzionari.
Storia e contesto
Secondo uno studio del 2009 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 23,5 milioni di persone non hanno accesso a un supermercato a meno di un chilometro dalla loro casa. Circa 3 milioni di persone a New York City vivono in "deserti alimentari". (I deserti alimentari sono aree con accesso limitato a cibi convenienti e nutrienti e si trovano spesso in quartieri a basso reddito.)
Le comunità afroamericane e latinoamericane sono colpite in modo sproporzionato dalla mancanza di cibo fresco. Gli afroamericani hanno quasi quattro volte più probabilità dei bianchi di vivere in un deserto alimentare. I quartieri prevalentemente bianchi hanno circa tre volte il numero di supermercati della catena come aree prevalentemente latine.
Organizzare, supportare e finanziare entità
Il summit è stato organizzato in collaborazione tra New York Faith & Justice, Faith Leaders for Environmental Justice e Riverside Church. La democrazia e le conversazioni quotidiane per il cambiamento hanno aiutato a pianificare la struttura dell'evento e hanno fornito formazione per i facilitatori e materiali di briefing sotto forma di una guida alla pubblicazione. [2]
Selezione e selezione dei partecipanti
I partecipanti al vertice sembrano essere stati reclutati in gran parte attraverso i canali e le reti della comunità. La pubblicità dell'evento della coalizione REACH della Bronx Health è stata diffusa sul loro unico blog, chiamando i partecipanti e offrendo iscrizioni ai facilitatori interessati. Il messaggio della coalizione continua a leggere: "ti incoraggiamo fortemente a far partecipare le persone della tua comunità. Per questo Vertice per raggiungere il suo obiettivo di coinvolgere le comunità nel trovare soluzioni che funzionino per tutti, abbiamo bisogno di rappresentanza dalle congregazioni, residenti della comunità, proprietari di negozi, genitori e insegnanti, a lavorare insieme con gruppi di sostegno alimentare, leader politici e uomini d'affari. "[1]
Metodi e strumenti utilizzati
Il vertice ha seguito un processo di "dialogo per cambiare" - noto anche come Circoli di studio - che la democrazia quotidiana descrive come un processo in cui "diversi gruppi di persone si incontrano per diverse settimane e prendono parte ad attività che creano fiducia, offrono opportunità di condivisione onestamente, scopri un problema e lavora insieme su soluzioni e azioni ".
Il processo richiede "un impegno di tempo e un gruppo eterogeneo di sostenitori principali" che inizia con una campagna pubblicitaria e pubblicitaria dedicata supervisionata da un team organizzativo per reclutare partecipanti rappresentativi della demografia della comunità. Successivamente, si tiene un dialogo strutturato per deliberare sulla / e questione / e e determinare un piano d'azione. Prima di iniziare il processo di dialogo per cambiare, gli organizzatori devono fare piani per seguire le azioni che emergono dal dialogo. [2]
Cosa è successo: processo, interazione e partecipazione
Secondo la Guida al problema della democrazia quotidiana, l'agenda del vertice era la seguente:
8: 30-9: 00 Arrivo e check-in / colazione continentale
9: 00-9: 15 Orientamento
9: 15-10: 30 Sessione 1: chi siamo? Qual è la nostra visione per un sistema alimentare sano per New York?
10: 30-10: 35 Pausa
10: 35-12: 00pm Seconda sessione: cosa c'è alla radice del problema? Perché questo è un problema nella nostra città?
12: 00-1: 00 pm Pranzo Discussione del gruppo sugli approcci al cambiamento
13: 00-1: 15 Pausa
1: 15-2: 45pm Sessione 3: Approcci alla costruzione di un sistema alimentare sano per tutti i newyorkesi
2: 45-3: 00pm Pausa
3: 00-4: 30 Sessione quattro: passaggio all'azione. Cosa possiamo fare?
4: 30-5: 00 Pasto leggero
17: 00-6: 30 pm Action Forum [2]
Influenza, risultati ed effetti
Dopo il vertice, si sono formati sei team d'azione per rispondere alle preoccupazioni su cibo e salute. I team di azione si sono concentrati principalmente sul collegamento dei residenti con i funzionari eletti e le imprese locali, sull'educazione del pubblico attorno alla legge federale sull'agricoltura e sullo sviluppo di incentivi per le persone a fare scelte alimentari sane. Sei mesi dopo, quattro dei team di azione stavano ancora lavorando per cambiare la politica e coinvolgere la comunità attorno a questi temi.
Come parte del loro lavoro per collegare il processo di coinvolgimento della comunità con il cambiamento di politica, alcuni dei leader della comunità coinvolti in questa iniziativa hanno inviato un memorandum all'ufficio del sindaco per essere incorporato in PlaNY, un piano di 25 anni lanciato dal mio sindaco Bloomberg nel 2007 per realizzare New York City più sostenibile.
Analisi e lezioni apprese
Come componente deliberativo del processo di dialogo per cambiare, il Vertice ha cercato di riunire cittadini, esperti e funzionari per discutere la causa e gli effetti delle disparità sanitarie di New York. Attraverso la deliberazione, si sperava che i partecipanti potessero costruire la fiducia e la comprensione necessarie per sviluppare collaborativamente e impegnarsi in un piano d'azione per ridurre sia le conseguenze immediate di tali disuguaglianze sia le loro cause sistemiche, istituzionali e storiche. Secondo uno dei partecipanti al vertice, Kimberly White, stagista della ONG locale Sustainable Flatbush, l'evento sembra aver avuto successo nel convocare un gruppo eterogeneo di partecipanti e nello sviluppare la comprensione tra i gruppi con una storia di sfiducia. La signora White afferma che "eravamo lì per ottenere il cambiamento - per dotarci delle munizioni della conoscenza per cambiare il sistema in solidarietà con i newyorkesi svantaggiati. Ogni oratore eloquente ci ha inoltre fornito gli strumenti di cui avevamo bisogno per smantellare collettivamente l'incompetente di New York City sistema alimentare ". Fa eco ai sentimenti di molti organizzatori [2] affermando che "le disuguaglianze intrinseche nel sistema alimentare di New York non possono essere riparate da persone che non sono collegate al significato di garantire la giustizia alimentare". A questo proposito, la signora White vede il vertice come un successo, "servendo a unire le persone che sono costrette a ballare con la disuguaglianza alimentare da svantaggi economici e le persone protette dall'emarginazione dalla sicurezza alimentare." [3] Le esperienze di un altro partecipante supportano questa conclusione: "I nostri facilitatori di piccoli gruppi ci guidano attraverso l'autoesame, rintracciando le radici dei problemi del sistema alimentare, discutendo gli approcci suggeriti e, infine, creando priorità per l'azione. La conversazione è vivace e rispettosa, vivace e illuminante. È interessante notare che molti circoli di dialogo giungono a conclusioni simili: la necessità di collegare il mondo tra le piccole imprese e le comunità interessate al sistema alimentare. "[4]
Guarda anche
Riferimenti
[1] "Rendere l'uguaglianza della salute una realtà", Blog REACH sul Bronx Health , 28 settembre 2010, https://bronxhealthreach.blogspot.com/2010/09/food-faith-and-health-disparities.html?m=0
[2] Kerry Birnbach et al, "Food for Health: Building a Healthy Food System for New York", scambio quotidiano di problemi di democrazia , https://www.everyday-democracy.org/sites/default/files/attachments/Food- per-Health_Everyday-Democracy.pdf
[3] Kimberly White, "Kimberly riporta il vertice sulle disparità alimentari, di fede e di salute", Sustainable Flatbush, 23 novembre 2010, http://sustainableflatbush.org/2010/11/23/kimberly-reports-on-the -food-fede-e-salute-disparità-vertice /
[4] Jessica Powers, "Vertice sulle disparità alimentari, sulla fede e sulla salute", WhyHunger , 30 ottobre 2010, https://whyhunger.org/category/articles/food-faith-and-health-disparities/
Link esterno
https: //bronxhealthreach.blogspot.ca/2010/09/food-faith-and-health-dispa ...
https://www.youtube.com/watch?v=4lFNAeZbgkA
Freudenberg, Nicholas, John McDonough ed Emma Tsui. “Un movimento per la giustizia alimentare può migliorare la nutrizione e la salute? Un caso di studio sull'emergente movimento alimentare a New York City. ” Journal of Urban Health: Bulletin of the New York Academy of Medicine 88.4 (2011): 623–636. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3157506/
Appunti
Immagine principale: NYC Health + Hospitals, http://bit.ly/2EsfS9M